إعداد – روسيانا
في روسيا، لا يحمل يوم 19 أغسطس مجرد معنى مرتبط بنهاية الصيف، بل يرتبط بعادة شعبية قديمة تُعرف باسم «سباس التفاح»، أو «سباس الثاني»، وهو اليوم الذي يبدأ فيه تقليدياً الاحتفال بثمار الموسم الجديد.
ويرتبط «سباس التفاح» بعيد التجلي في التقويم الأرثوذكسي، بينما اكتسب في الثقافة الشعبية الروسية طابعاً خاصاً مرتبطاً بالحصاد وبداية التحول من الصيف نحو الخريف. ويأتي الاحتفال بهذا اليوم في 19 أغسطس من كل عام.
لماذا التفاح؟
في الموروث الشعبي الروسي، ارتبط منتصف أغسطس ببدء نضج التفاح وغيره من ثمار البساتين. وكانت هناك عادة قديمة تقضي بعدم تناول ثمار الموسم الجديد قبل هذا اليوم في بعض المناطق، ثم تُحمل التفاحات وغيرها من الفواكه إلى الكنيسة لتُبارك.
وبعد ذلك تبدأ أجواء الاحتفال: التفاح الطازج يظهر على الموائد، وتُحضّر منه الفطائر والمربيات والحلويات، بينما يتبادل الناس الثمار مع العائلة والأصدقاء.
تفاحة وأمنية!
من أجمل التفاصيل المرتبطة بهذا اليوم أن بعض المعتقدات الشعبية كانت تمنح أول تفاحة من الموسم معنى خاصاً، إذ كان يُقال إن الشخص يستطيع أن يتمنى أمنية عند تناولها، أملاً في أن تتحقق.
كما ارتبطت المناسبة بفكرة المشاركة، إذ كان من العادات القديمة تقديم جزء من الثمار للفقراء والمحتاجين، لتصبح ثمرة الموسم رمزاً للخير والعطاء، لا مجرد طعام على المائدة.
وصول الخريف
لم يكن «سباس التفاح» مرتبطاً بالطعام وحده؛ فقد اعتبره الروس قديماً علامة على بداية الخريف الأولى. فمع وصول هذا الموعد تبدأ ملامح التغير في الطبيعة، وتصبح الليالي أبرد تدريجياً، بينما يبدأ المزارعون في جمع جزء من المحاصيل والاستعداد للموسم التالي.
وهكذا تحولت تفاحة صغيرة إلى علامة موسمية تحمل معها ذكريات الصيف، واحتفال الحصاد، وفكرة المشاركة، وبداية فصل جديد.
في روسيا، قد تبدأ حكاية الخريف من تفاحة واحدة!
